Nos saucisses Weisswurst bière et échalotes sont une création savoureuse qui marie tradition et gourmandise. Inspirées de la recette classique Allemande, elles sont préparées à partir d’une viande délicatement assaisonnée, rehaussée par la douceur de la bière et le parfum subtil des échalotes.

En bouche, elles offrent une texture tendre et juteuse, avec un équilibre parfait entre la richesse de la viande, les notes légèrement maltées de la bière et la finesse aromatique des échalotes. Chaque bouchée est à la fois douce, relevée et réconfortante.

Idéales pour les repas conviviaux, elles se dégustent aussi bien grillées que pochées, accompagnées de moutarde, de pain frais ou de vos garnitures préférées. Une saucisse pleine de caractère, parfaite pour les amateurs de saveurs authentiques et raffinées.

Fabriquées à base de pièces de porc maigre, donc, pas besoin de les piquer ou de les faire bouillir, elles contiennent moins de 10% de gras.

CUISSON: BBQ, poêlon, au four.

La cuisson au BBQ ou à la poêle donnera une belle texture croustillante et rôtie à vos saucisses. Ne pas faire cuire les saucisses à feu élevé, car l’extérieur calcinera avant que vous ayez atteint une bonne cuisson interne. Cuire à feu doux, pendant environ 15 minutes en alternant de côté aux 3 à 4 minutes.

CONSEIL: Pour la cuisson au four, Il vous suffit de les mettre dans un plat allant au four et de les cuire de 15 à 20 minutes à 350° Fahrenheit. Nous vous suggérons d’ajouter un plat d’eau dans le four afin d’humidifier le boyau de saucisse pour qu’il soit tendre.