Le rôti d’épaule de porc est une coupe généreuse et savoureuse, reconnue pour sa viande tendre et juteuse qui devient fondante après une cuisson lente. Grâce à son persillage naturel, il développe une richesse de goût incomparable et une texture réconfortante.

Idéal pour le four, la mijoteuse ou le BBQ, il se prête parfaitement aux recettes mijotées, au porc effiloché ou aux repas traditionnels en famille. Accompagné de légumes, de pommes de terre ou d’une sauce maison, ce rôti transforme chaque repas en un véritable festin gourmand.

DÉCONGÉLATION: Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 40 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.

CUISSON: Pour en révéler pleinement les arômes et la texture fondante, nous vous recommandons une cuisson lente à feu doux, idéale pour magnifier cette coupe exceptionnelle!