Notre lard entrelardé salé est préparé selon la tradition afin d’offrir une pièce riche en saveur et parfaitement équilibrée entre viande et gras. Son salage met en valeur le goût authentique du porc tout en apportant une texture tendre et fondante après cuisson.

Idéal pour les recettes mijotées, les fèves au lard, les soupes, les plats traditionnels ou simplement grillé à la poêle, il ajoute profondeur et caractère à vos repas. Un classique réconfortant qui rappelle la cuisine d’autrefois et les saveurs du terroir.

DÉCONGÉLATION: Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 20 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.

CUISSON: Braisé ou mijoté.