Jarret d’agneau (Osso buco)
12,58 $32,99 $ / kg
EMBALLAGE: CONGELÉ, SOUS VIDE
POIDS: 350 g. + ou –
En rupture d'inventaire
Le jarret est un morceau maigre, gélatineux, comportant un os riche en moelle. Idéal pour préparer un osso-buco.
DÉCONGÉLATION: Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 20 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.
CUISSON: Mijoté ou braisé, au four.
| Poids | 0,381369 kg |
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