Catégorie

côtes levées (de dos)

5,02 $
15,99 $  / kg


EMBALLAGE: CONGELÉ, SOUS VIDE

POIDS: 300 g. + ou –

Les côtes levées de dos sont moins grasses et ont une bonne épaisseur de viande sur les os.

DÉCONGÉLATION: Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 20 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.

CUISSON: Au four, sur le BBQ , à la mijoteuse.

CONSEIL: Faire bouillir les côtes dans l’eau avec un oignon, sel, poivre pendant 20 minutes avant la cuisson pour attendrir la viande.

Poids 0,314 kg

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