côtes levées (de dos)
5,02 $15,99 $ / kg
EMBALLAGE: CONGELÉ, SOUS VIDE
POIDS: 300 g. + ou –
Les côtes levées de dos sont moins grasses et ont une bonne épaisseur de viande sur les os.
DÉCONGÉLATION: Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 20 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.
CUISSON: Au four, sur le BBQ , à la mijoteuse.
CONSEIL: Faire bouillir les côtes dans l’eau avec un oignon, sel, poivre pendant 20 minutes avant la cuisson pour attendrir la viande.
| Poids | 0,314 kg |
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