Rôti de porc – longe désossée
24,59 $
17,99 $ / kg
EMBALLAGE: CONGELÉ, SOUS VIDE
POIDS: 1 kg. à 1,5 kg. + ou –
La longe fournit les rôtis les plus tendres, qui peuvent être désossés ou non. Idéalement, on ne retire pas la mince couche de gras qui recouvre la longe, car elle préservera la tendreté de la viande durant la cuisson.
DÉCONGÉLATION: Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 30 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.
CUISSON: Braisé, au four, sur le BBQ, à la mijoteuse ou sous vide.
| Poids | 1,3669 kg |
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