Viande très savoureuse, idéal pour les burgers, préparer une moussaka, faire des kébabs, des boulettes. L’haché d’agneau est utilisé dans mille et une recettes.
DÉCONGÉLATION: Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 30 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.
CUISSON: Mijoté ou braisé, au four ou sur le gril.
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