Notre bacon est fumé maison, préparé à partir du dos. Il est consommé seul ou en accompagnement.
Il est une composante importante du petit déjeuner.
DÉCONGÉLATION: Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 20 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.
CUISSON: À la poêle, au four, sur le BBQ.
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